Catena Alta Chardonnay – Mendoza – 2024 – 13,5%

Catena Alta Chardonnay – argentinsk hvidvin – 2024 – 13,5%

Tidligere årgang (2023): 94 point Patricio Tapia, Descorchados

Catena Alta Chardonnay kommer fra højtliggende vinmarker i Tupungato i den nordlige del af Uco-dalen, hvor kølige nætter og intens sol giver præcise og udtryksfulde druer.

Vinen har siden slutningen af 1990'erne været en af Sydamerikas første store Chardonnay-vine og balancerer ren frugt med en velafstemt brug af eg.

Fokuseret, stille luksus i et glas.

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Smag: Aromaer af citrusskal, moden pære og hvid fersken, løftet af ristede hasselnødder, vanilje og et strejf af flint. Smagen er frisk og lagdelt med en cremet midte, frisk syre og en fin mineralsk kant. Citroncreme, bagt æble og krydderier fører til en lang, ren afslutning.

Farve: Lys gylden

Madsammensætning: Hummer, stegt kylling, kalv og cremede fiskeretter.

Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-5 år.

Servering: Optimal ved 10-12 grader

Allergener: Indeholder sulfitter