Errázuriz Las Pizarras Pinot Noir – Aconcagua Costa – 2021 – 13%

Errázuriz Las Pizarras Pinot Noir – chilensk rødvin – 2021 – 13%

Las Pizarras er Viña Errázuriz' flagskibsprojekt: en undersøgelse af husets bedste kystnære vinmarker i Aconcagua Costa, få kilometer fra Stillehavet.

Skiferjorden – pizarra betyder skifer – og den kølige havbrise former en raffineret Pinot Noir med fokus på renhed og tekstur. Vinen produceres i begrænsede mængder.

En Pinot Noir for dig, der holder af Bourgogne, men gerne vil opleve Chiles kølige side.

Druesammensætning: 100% Pinot Noir

Smag: Duftende og finttegnet med røde kirsebær, tranebær og rosenblade over en let krydret kant. Smagen er smidig og energisk med lys rød frugt, diskrete krydderier og en fin mineralsk tråd. Silkebløde tanniner og frisk syre giver længde og balance.

Farve: Lys rubinrød

Madsammensætning: And, laks, svampe og fjerkræ.

Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-6 år.

Servering: Optimal ved 14-16 grader

Allergener: Indeholder sulfitter