Waterford Estate Antigo – Stellenbosch – 2021 – 13%

Waterford Estate Antigo – sydafrikansk rødvin – 2021 – 13%

Tidligere årgang (2020): 90 point Gilbert & Gaillard og 90 point Tim Atkin
Vivino-score 4,1 (december 2025)

Waterford Estate ligger i Blaauwklippen-dalen ved Helderberg-bjerget i Stellenbosch og er et pejlemærke for elegance og balance i sydafrikansk vin.

Navnet Antigo er inspireret af den røde lerjord i den Cabernet Sauvignon-mark, der udgør vinens rygrad. Jorden giver en blød og elegant frugt og sødere, rundere tanniner end godsets øvrige vine.

En harmonisk rødvin, der er let at holde af – og et godt match til de store kødretter.

Druesammensætning: 79% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 4% Cabernet Franc

Smag: Duften byder på røde og sorte bær, diskrete urtenoter og blomstrede hint af violer. Smagen er mellemfyldig med frisk syre og fine tanniner, elegant frugt og en tør, men ikke stram afslutning.

Farve: Rubinrød med granatrød kant

Madsammensætning: Kødgryder, lammekølle og grillet oksekød.

Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 3-5 år.

Servering: Optimal ved 16-18 grader

Allergener: Indeholder sulfitter