Pieter Ferreira Rosé – Cap Classique – 2017 – 12%

Pieter Ferreira Rosé – sydafrikansk mousserende vin – 2017 – 12%

Tildelt 93 point af Tim Atkin (2017)

Pieter Ferreira – Sydafrikas "Master of Bubbles" – har lavet denne rosé efter den traditionelle metode og givet den ekstra lang tid på bærmen.

Resultatet er en mousserende vin, der forener friskhed og kompleksitet: festlig, men samtidig seriøs. Årgang 2017 har fået tid til at udvikle dybde og nuancer.

Den perfekte rosé-bobler til festen – og til middagsbordet.

Druesammensætning: Mousserende rosé efter den traditionelle metode

Smag: Delikat laksrosa med vilde jordbær, ribs og et strejf af blodappelsin. Noter af brioche og ristede mandler giver dybde under den friske frugt. Smagen er raffineret og har tekstur, med fine, vedvarende perler og en livlig syre, der fører til en lang, tør og elegant afslutning.

Farve: Delikat laksrosa

Madsammensætning: Aperitif, laks, skaldyr og jordbærdesserter.

Opbevaring: Drikkeklar nu.

Servering: Optimal ved 6-8 grader

Allergener: Indeholder sulfitter