Catena Appellation San Carlos Cabernet Franc – Mendoza – 2024 – 13,5%
Meet the producer
Catena Zapata Argentina
Catena is the family behind Argentina's modern wine revolution. Nicolás Catena was among the first to plant Malbec and Chardonnay high in the Andes, where cool nights bring freshness and precision.
Catena Appellation San Carlos Cabernet Franc – argentinsk rødvin – 2024 – 13,5%
Tidligere årgang (2022): 92 point Patricio Tapia, Descorchados
Argentinsk Cabernet Franc har fået vinkritikerne op af stolene de seneste år, og Catena-familien – der gjorde Malbec verdensberømt – kan meget vel gøre det samme for Cabernet Franc.
Druerne kommer fra familiens historiske vinmarker i San Carlos, 1.090 meter over havet, hvor den sandede muldjord giver små, koncentrerede druer. Efter en lang, kølig gæring hviler vinen et år på nye franske egetræsfade.
En raffineret bjergrødvin, generøs i friskhed og med en urteagtig afslutning.
Druesammensætning: 100% Cabernet Franc
Smag: Dyb farve og en tydelig sortskarakter med solbær, røde bær og mynte samt usædvanlige noter af kaffe, eukalyptus og vanilje. I munden en lækker spænding mellem syre og røde frugter, fine tanniner og en frisk, urteagtig afslutning.
Farve: Dyb mørkerød
Madsammensætning: Pasta med pesto, grillet kød, lam og grillede grøntsager.
Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-5 år.
Servering: Optimal ved 16-18 grader
Allergener: Indeholder sulfitter
There is no reviews yet. Be the first to write us your opinion
