Over DKK 300

A round and generous old-vine Chablis aged in oak: peach, flowers, and bergamot with vanilla and liquorice over a firm, mineral backbone.

Liquid gold from Barsac with apricot, pineapple, mandarin, and candied orange. Round and full-bodied, yet with a sharp freshness and a long, spicy finish.

Knastør Cap Classique af Chardonnay og Pinot Noir, lagret 39 måneder på bærmen. Citronskal, grønt æble og hvid stenfrugt med diskret brioche og en salt, præcis afslutning.

En fint afstemt mousserende rosé med vilde jordbær, ribs og et strejf af blodappelsin over noter af brioche og ristede mandler. Elegant, tør og lang.

Duftende og finttegnet Pinot Noir fra Chiles kølige kyst med røde kirsebær, tranebær og rosenblade. Smidig og energisk med silkebløde tanniner og en lang, frisk afslutning.

Præcis og mineralsk Chardonnay fra Chiles kølige kyst med citrus, hvid fersken og mandel. Diskret cremet, frisk og med en lang, saltet afslutning.

Moden og kompleks tawny-portvin lagret to årtier på små egetræsfade. Kirsebær, blommer, honning, frugtkagekrydderier og nødder i en blød, fyldig og velafbalanceret smag.

Seriøs single quinta-årgangsportvin fra Douro: blæksort med sorte kirsebær, brombær og blommer, blomster og krydderier. Tæt og kraftfuld med faste tanniner – bygget til lang lagring.

Sjælden perle fra Montilla-Moriles, lagret omkring 20 år i solera: ristede nødder, appelsinskal og krydderier. Rig, men raffineret med blid sødme og et salt løft.

Sød Monastrell fra 2010 med over 15 års oxidativ lagring: sødme, friskhed og dyb kompleksitet i elegant balance. En helt særlig dessertvin i 50 cl-flaske.

Ædelrådden Pinot Gris fra Alsace med honning og rosiner i duften og kandiserede abrikoser og kvæde i smagen. Lang, rig og med en bemærkelsesværdig levetid.