Quinta de São José Vintage Port – 2019 – 19,5%

Quinta de São José Vintage Port – portvin – 2019 – 19,5%

Quinta de São José er et Douro-gods kendt for sine terrasserede vinmarker på blågrå skiferjord. Her laves en klassisk årgangsportvin fra en enkelt quinta – med kraft, dybde og lang levetid.

Druerne kommer primært fra godsets ældre vinmarker, og vinifikationen er tilbageholdende for at lade terroiret tale.

En portvin til kælderen – og til den helt særlige aften om nogle år.

Druesammensætning: Traditionelle Douro-druer fra gamle vinmarker

Smag: Dyb, blæksort rubin. Duften er rig og udtryksfuld med lag af sorte kirsebær, brombær og blommer samt blomster og krydderier. Smagen er tæt og kraftfuld med faste, modne tanniner og en kerne af koncentreret mørk frugt. Lang og struktureret afslutning.

Farve: Dyb, blæksort rubin

Madsammensætning: Blåskimmelost, mørk chokolade og nødder.

Opbevaring: Bygget til lagring: bedst om 10 år og holder i årtier. Dekanteres.

Servering: Optimal ved 16-18 grader

Allergener: Indeholder sulfitter