Catena Alta Chardonnay – Mendoza – 2024 – 13,5%
Mød producenten
Catena Zapata Argentina
Catena er familien bag Argentinas moderne vinrevolution. Nicolás Catena var blandt de første til at plante Malbec og Chardonnay højt oppe i Andesbjergene, hvor kølige nætter giver friskhed og præcision.
Catena Alta Chardonnay – argentinsk hvidvin – 2024 – 13,5%
Tidligere årgang (2023): 94 point Patricio Tapia, Descorchados
Catena Alta Chardonnay kommer fra højtliggende vinmarker i Tupungato i den nordlige del af Uco-dalen, hvor kølige nætter og intens sol giver præcise og udtryksfulde druer.
Vinen har siden slutningen af 1990'erne været en af Sydamerikas første store Chardonnay-vine og balancerer ren frugt med en velafstemt brug af eg.
Fokuseret, stille luksus i et glas.
Druesammensætning: 100% Chardonnay
Smag: Aromaer af citrusskal, moden pære og hvid fersken, løftet af ristede hasselnødder, vanilje og et strejf af flint. Smagen er frisk og lagdelt med en cremet midte, frisk syre og en fin mineralsk kant. Citroncreme, bagt æble og krydderier fører til en lang, ren afslutning.
Farve: Lys gylden
Madsammensætning: Hummer, stegt kylling, kalv og cremede fiskeretter.
Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-5 år.
Servering: Optimal ved 10-12 grader
Allergener: Indeholder sulfitter
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
