Groot Phesantekraal Chenin Blanc – Durbanville – 2026 – 13,5%
Mød producenten
Groot Phesantekraal Sydafrika
Groot Phesantekraal ligger i Durbanville tæt på Atlanterhavet, hvor den kølige havbrise giver friske, elegante vine. Gården har været i familien Brink i generationer og laver alt fra sprød Chenin Blanc til mousserende Cap Classique og kraftig Pinotage.
Groot Phesantekraal Chenin Blanc – sydafrikansk hvidvin – 2026 – 13,5%
Groot Phesantekraal i Durbanville har rødder helt tilbage til 1698 og har været i samme families eje i over 120 år. Godset sætter kvalitet over kvantitet og laver små serier fra omhyggeligt udvalgte marker.
Denne Chenin Blanc kommer blandt andet fra gamle buskvinstokke og modnes med en blanding af moderne og traditionelle teknikker. Resultatet er en hvidvin med ægte dybde og karakter.
Et flot eksempel på, hvad sydafrikansk Chenin Blanc kan.
Druesammensætning: 100% Chenin Blanc
Smag: Rig og frugtig duft med moden stenfrugt – hvid fersken, kvæde og bagt æble – og et strejf af kaprifolium og let vanilje fra egen. Fyldig og rund i munden med en cremet tekstur, balanceret af en livlig syre. Lang, mineralsk afslutning.
Farve: Lys gylden
Madsammensætning: Stegt kylling, cremet pasta og milde lagrede oste.
Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 3-4 år.
Servering: Optimal ved 10-12 grader
Allergener: Indeholder sulfitter
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
