Minaia Gavi del Comune di Gavi – Nicola Bergaglio – 2025 – 12,5%
Minaia Gavi del Comune di Gavi – Nicola Bergaglio – italiensk hvidvin – 2025 – 12,5%
Tildelt Tre Bicchieri i Gambero Rosso (2021-udgaven)
Tildelt 94 point af Jancis Robinson (2021)
Gavi i Piemonte er en af Italiens mest moderigtige hvidvinsregioner, og Cortese-druen er konge. Familien Bergaglio laver kun to vine fra knap 18 hektar, og Minaia-marken på bakken lige bag familiens kælder er en af de bedste i hele appellationen.
Vinen gærer udelukkende på ståltank og hviler på flaske, før den frigives. Far og søn Bergaglio bruger det meste af deres tid i marken og lader vinene tale for sig selv.
En elegant hvidvin til det gode måltid – eller som aperitif.
Druesammensætning: 100% Cortese
Smag: Aromaer af hvid fersken og akacie med blød honningfylde og en kølig mineralsk stribe. Smagen er sprød og tør med modne pærer og et komplekst lag af røde og grønne æbler. Læskende og lang afslutning.
Farve: Lys strågul med grønlige toner
Madsammensætning: Fisk, skaldyr, risotto og lette pastaretter.
Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 2-3 år.
Servering: Optimal ved 8-10 grader
Allergener: Indeholder sulfitter
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
