Celsole Primitivo – Villa degli Olmi – Puglia – 2024 – 14%

Celsole Primitivo – Villa degli Olmi – italiensk rødvin – 2024 – 14%

Villa degli Olmi har lavet vin siden 1895 og er kendt for vine med flot kvalitet til fornuftige priser. Celsole er deres Primitivo fra Puglia i den sydligste del af Italien.

Primitivo modner tidligt, så druerne høstes med fuld sødme og modne tanniner, før den hårde sydlandske sommersol tager over. Resultatet er en fyldig vin, hvor den naturlige syre holder frugten frisk og ren.

Ifølge producenten er det den perfekte pizzavin – og den er lige så god til grillmad og en hyggelig aften med oste.

Druesammensætning: 100% Primitivo

Smag: Duften er kompleks med moden mørk frugt og varme krydderier. Smagen er fyldig og blød med noter af syltede blommer og kirsebær og en frisk syre, der giver vinen liv.

Farve: Intens rød med violette toner

Madsammensætning: Pizza, pasta med kødsauce, grillet kød, vildt og lagrede oste.

Opbevaring: Drikkeklar nu og bedst inden for de næste 2-3 år.

Servering: Optimal ved 16-18 grader

Allergener: Indeholder sulfitter