Alvear Palo Cortado Nº 7 PX – Montilla-Moriles – 19%

Alvear Palo Cortado Nº 7 PX – spansk hedvin – 19%

Tildelt 95 point i Guía Peñín
Vivino-score 4,0 (oktober 2025)

Bodegas Alvear blev grundlagt i 1729 og er en af Spaniens ældste vinkældre, kendt for sine vine af 100% Pedro Ximénez fra Montilla-Moriles.

Palo Cortado Nº 7 er lagret omkring 20 år i et solerasystem og forener en Amontillados finesse med en Olorosos dybde – en moden og særpræget stil.

Til samlere, særlige anledninger og alle, der søger noget helt unikt.

Druesammensætning: 100% Pedro Ximénez

Smag: Dyb ravfarve med aromaer af ristede nødder, appelsinskal og krydderier. Smagen er rig, men raffineret og balancerer krydret dybde med en blid sødme og et salt løft. Lang, kompleks og smukt afbalanceret.

Farve: Dyb rav med gammelguld

Madsammensætning: Lagrede oste, stegt and og nødder – eller alene.

Opbevaring: Drikkeklar nu; holder sig nogle uger efter åbning.

Servering: Optimal ved 12-14 grader

Allergener: Indeholder sulfitter