Dominio de Taurum – Lui & William – Toro – 2023 – 14,5%

Dominio de Taurum – Lui & William – spansk rødvin – 2023 – 14,5%

Tildelt 86 point af Decanter (2023)

Toro i Castilla y León er kendt for nogle af Spaniens mest kraftfulde rødvine, og Dominio de Taurum viser regionens dristige karakter fra sin bedste side.

Lui & William er et lille boutique-vineri med marker i både Ribera del Duero og Toro. De arbejder med minimal indgriben i kælderen og omhyggeligt markarbejde, så vinene udtrykker deres oprindelse.

Vinen har en fin balance mellem intensitet og elegance og er et godt bud til de store kødretter.

Druesammensætning: Tinta de Toro (Tempranillo)

Smag: Rig og dristig med mørke bær, blommer og varme krydderier. Fløjlsbløde tanniner og frisk syre balancerer kraften og fører til en lang, ristet afslutning med kakao, vanilje og et strejf af cigarkasse.

Farve: Dyb mørkerød

Madsammensætning: Oksesteg, grillede bøffer, lam og vildt.

Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-5 år.

Servering: Optimal ved 17-18 grader

Allergener: Indeholder sulfitter