Errázuriz Las Pizarras Chardonnay – Aconcagua Costa – 2021 – 12,5%

Errázuriz Las Pizarras Chardonnay – chilensk hvidvin – 2021 – 12,5%

Las Pizarras Chardonnay kommer fra Errázuriz' skiferrige vinmarker i Aconcagua Costa, hvor Stillehavets kølige indflydelse former en præcis og mineralsk stil.

Som en del af husets flagskibsserie Las Pizarras er fokus på terroir: intensitet forenet med tilbageholdenhed. Vinen produceres i begrænsede mængder.

En Chardonnay, der både kan matche hvid Bourgogne og stå stærkt på egen hånd.

Druesammensætning: 100% Chardonnay

Smag: Lys og fint struktureret med lag af citrus, hvid fersken og et strejf af mandel. En tydelig mineralsk kant går gennem smagen, balanceret af diskret cremethed og velafstemt eg. Frisk syre holder fokus og fører til en lang, let saltet afslutning.

Farve: Lys strågul

Madsammensætning: Hvid fisk, kammuslinger, hummer og fjerkræ.

Opbevaring: Drikkeklar nu og kan gemmes 4-6 år.

Servering: Optimal ved 10-12 grader

Allergener: Indeholder sulfitter